Para hacer un archivo ejecutable que abra el navegador Chrome en modo kiosk se debe crear un archivo de texto y guardar en formato .bat con el siguiente contenido:
start chrome.exe --kiosk http://joanruedapauweb.com
Si se quiere abrir una web que se encuentra en el propio ordenador, se puede navegar por las carpetas de la siguiente manera:
:: Ejemplo estructura :: archivo.bat :: |-> nombre_carpeta :: |-> index.html start chrome.exe --incognito --kiosk %cd%\nombre_carpeta\index.html
En el ejemplo anterior también se abre en modo incógnito.